気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている（村瀬秀信著、講談社文庫） [食べもの]
気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている（村瀬秀信著、講談社文庫）は、おなじみのチェーン店の魅力と栄枯盛衰を綴っています。たとえば吉野家のように、メニュー本体だけでなく、七味にこだわり問い合わせるなどの熱血ぶりも書かれています。
青魚などに含まれるオメガ3脂肪酸の抗がん動画が話題になっている [食べもの]
青魚などに含まれるオメガ3脂肪酸（DHAやEPA）が、ガン腫瘍を崩壊させるメカニズムが動画で公開され、Web掲示板のスレッドが立つほど話題です。
もとの記事は、GIGAZINE。
『ガンの腫瘍を青魚に含まれる「オメガ3脂肪酸」が殺す様子が確認される』というタイトルです。
もうご覧になりましたか。
もとの記事は、GIGAZINE。
『ガンの腫瘍を青魚に含まれる「オメガ3脂肪酸」が殺す様子が確認される』というタイトルです。
もうご覧になりましたか。
賞味期限、本当の期限は？ [食べもの]
食品の「賞味期限」、実際には1日や2日ぐらいオーバーしていても食べてしまうでしょう。
では3日なら、1週間なら、1ヶ月なら……
いったい賞味期限切れ食品はいつまでなら限界か？というのが話題です。
では3日なら、1週間なら、1ヶ月なら……
いったい賞味期限切れ食品はいつまでなら限界か？というのが話題です。
「レシピ語超解説辞典」は役に立つレシピか [食べもの]
「薄切り」「少々」「さっと」「ざっくり」「ひと煮立ち」……
これらの意味、正確にわかりますか。
レシピというのは、言うまでもありませんが料理の手順。
その通りに作れば良いはずですが、そもそもレシピ独特の表現が難解です。
真面目にレシピに従おうとすればするほど、「ん？」と迷ってしまうことはありませんか。
これらの意味、正確にわかりますか。
レシピというのは、言うまでもありませんが料理の手順。
その通りに作れば良いはずですが、そもそもレシピ独特の表現が難解です。
真面目にレシピに従おうとすればするほど、「ん？」と迷ってしまうことはありませんか。
卵かけご飯をめぐる2つの論争、卵白は使うか？混ぜるかかけるか？ [食べもの]
卵かけご飯といえば、ご飯に卵をかけるだけですから、これ以上シンプルな食べ方はありません。
ところが、そこには熱い議論が戦わされています。
ひとつは、白身（卵白）は使うか使わないか、という議論。
もうひとつは、ご飯に落とした卵は、かけるか、まぜるか、という議論です。
ところが、そこには熱い議論が戦わされています。
ひとつは、白身（卵白）は使うか使わないか、という議論。
もうひとつは、ご飯に落とした卵は、かけるか、まぜるか、という議論です。
「たこやきは、食事か、おやつか」という話はまだ終わらない [食べもの]
今回の話も、しばしば話題になります。
「たこやきの位置づけ」です。
「たこやきは食事かおやつか」という話です。
さつまいもと同じで、どちらでもいいんじゃないの、と思いましたが、たとえば保育園などで「おやつ禁止」になった場合、たこやきも含まれる場合があるらしいのです。
ということは、お弁当に入れることができないわけです。
「たこやきの位置づけ」です。
「たこやきは食事かおやつか」という話です。
さつまいもと同じで、どちらでもいいんじゃないの、と思いましたが、たとえば保育園などで「おやつ禁止」になった場合、たこやきも含まれる場合があるらしいのです。
ということは、お弁当に入れることができないわけです。
売れている人気カップ麺はどれだ？ [食べもの]
今日の話もいささか旧聞ですが、巣ごもり需要で調べてみた、「カップラーメン」売上ランキング上位商品、という話です。
ステイホームで、カップ麺の売れ行きが例年以上だそうですが、具体的にどんな商品が売れているのか見ていきます。
ステイホームで、カップ麺の売れ行きが例年以上だそうですが、具体的にどんな商品が売れているのか見ていきます。
カレーライスの具材にきのこ、どうなのよ論争があるそうですが…… [食べもの]
カレーライスといえば、肉でも魚介でも野菜でも、いろいろな具材を試せる万能メニュー。
ならばきのこはどうなの、という話です。
J-CASTニュースが、カレーにきのこの具材は理解できない組み合わせなのか？、きのこの栄養は水溶性でカレーと相性がいいと説いています。
ならばきのこはどうなの、という話です。
J-CASTニュースが、カレーにきのこの具材は理解できない組み合わせなのか？、きのこの栄養は水溶性でカレーと相性がいいと説いています。
あなたは「好物あとのこし」派ですか、先に箸をつけますか [食べもの]
地味な話題ですが、アンケート調査したら面白いと思えるテーマがありました。
「好きな食べ物って、最後まで取っておきますか？」
好きだから最初に食べてしまうのか、楽しみは最後に残しておくのか、という話です。
「好きな食べ物って、最後まで取っておきますか？」
好きだから最初に食べてしまうのか、楽しみは最後に残しておくのか、という話です。
好きな中華料理ランキング、和製中華料理についても考える [食べもの]
先日、『コスメティックCMのベスト5』をご紹介したグループで、『好きな中華料理 ランキング』も投稿を募集していて、昨日締め切りでした。
いろいろあって、5つに絞るのは難しいですね。
ただ、考えてみると、何を以て中華料理なのかなと考えてしまうものもあります。
いろいろあって、5つに絞るのは難しいですね。
ただ、考えてみると、何を以て中華料理なのかなと考えてしまうものもあります。
