町中華を求める『孤独のグルメ』原作者「店長さんは腕組みしてニラまなくていいから」

『孤独のグルメ』の原作者、久住昌之さんのツイートが話題になっています。

内容は、いわゆる「町中華」が減ったという話。

市場の状況が変わったので致し方ない面もありますが、探すとひとつの町に1件ぐらいはあるような気がします。

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スターしるこサンド（松永製菓）と生しるこサンド

生しるこサンドがトレンドです。

大地真央さんのドラマで注目されています。

以前、このブログでは、スタンダード商品のスターしるこサンドについてご紹介しました。

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納豆は混ぜるか混ぜないか、タレは混ぜる前か後か、正解は……

納豆の混ぜ方が議論されているそうです。

「混ぜれば混ぜるほど美味しくなる」「混ぜた方が栄養価が高くなる」という人もいれば、「混ぜない食感の方が好き」「熱々のごはんに乗せると熱で栄養価が失われるからそのまま食べないとダメ」という人もいます。

混ぜる場合、添付されるタレの投入タイミングがまた議論に。

タレや薬味を入れるのは、混ぜる前か後か。

果たしてその結論は……

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カレーは混ぜますか？混ぜずにすくって食べますか？

カレーは混ぜますか？混ぜずにすくって食べますか？という話です。

『グッとラック！』（TBSテレビ）という帯のワイドショーで、キャスターの国山ハセンが、「カレーは最初に全体を混ぜて食べるか、混ぜないで食べるか、SNSで激しい論争になっています」と取り上げたところ、そこからさらに新しいツイートがついたという展開です。

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東日本は焼き海苔、西日本は味付け海苔が優勢という説

海苔は、私たちの食事に欠かせない食材ですが、東日本は焼きのり優勢で、西日本は味付け海苔が多いという話はご存知でしたか。

Jタウンネットでは、2019年6月3日～2021年3月8日、「海苔といえば『焼きのり』？『味付けのり』？」というテーマで都道府県別に投票を行ったそうです。

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鶏卵のカラザ、取りますか、食べますか。Twitterで話題でした

鶏卵にはカラザという、卵黄に付いている白いヒモのようなものですが、取りますか、食べますか。Twitterでは話題でした。

実は私は、いただくときはそれを取りのぞいていたのですが、ネットではほとんどがそのまま使われるとの回答で、認識を改めました。

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ラーメンがマジでうまい都道府県アンケート、1位は……

先日、『ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？』というねとらぼ調査隊のアンケート調査が話題になってましたね。

普通は、全国をまわって食べ比べることはないと思いますから、たぶん自分の好きな店のラーメンや、ご当地ラーメンのことだろうと思います。

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マックのモバイルオーダー、使ってますか

モバイルオーダーが、マクドナルドで新発売のマックフルーリー『キットカット』や、3種類の『ごはんバーガー』などと連携して宣伝されていますね。便利であるかないか、といわれれば商品受け取りは便利ではありますが、ただし支払いの方はまだ改善の余地がありそうです。

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中華料理店症候群と食品添加物の虚実

味の素は、グルタミン酸ナトリウム（MSG）が主な原材料の「うま味調味料」。消費者の誤解の解消に向け、手応えを感じているというニュースが今日話題になっていました。まだそんなこといってる人がいるのか、と思いました。中華料理店症候群や食品添加物について、改めて考えてみました。

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日清のどん兵衛鴨だしそば（日清食品）鴨脂と大豆鴨つくね

カップ麺の話ですが、日清のどん兵衛鴨だしそば（日清食品）にここのところハマっています。以前、日清のどん兵衛極みだし鴨だしそば3食パックをご紹介したことがありますが、そのリューアルのカップ麺です。

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